Прізвище, ім'я, по-батькові педагога: Сірант Любов Володимирівна
Тема (проблема), над якою працює педагог:
Активні та інтерактивні форми та методи навчання на
уроці «Технології приготування їжі з
основами товарознавства»
Рік народження: 01.11.1969р.
Освіта: вища, Київський державний торгівельно-економічний університет.
Фах: інженер-технолог харчової промисловості.
Посада:
викладач спеціальних дисциплін.за професією кухар кондитер
Педагогічний стаж: 30 років
Нагороди, звання
старший викладач
Результати останньої атестації: спеціаліст вищої категорії, старший викладач.
Претендує на присвоєння педагогічного звання (відповідність раніше
присвоєному педагогічному званню): підтвердження звання – старший викладач.
Науково-методичний доробок педагога:
навчально-методична література схвалена на рівні ПТНЗ
(протокол №17 квітня 2015року) Механічна та
кулінарна обробка риби (посібник) ; методичні розробки уроків на теми:
«Приготування бутербродів» та «Вироби з дріжджового тіста»
навчально-методична література схвалена на обласному рівні
подано на розгляд НМР « Кулінарний словник
з технології приготування їжі з основами товарознавства для учнів ПТНЗ
професії «КУХАР, КОНДИТЕР»
публікації у ЗМІ (назва статті, назва видання в якому надрукована стаття,
номер, рік) Стаття « З досвіду використання інтерактивного навчання на уроках спец технології» НМВ « ПРОФЕСІЙНА
ОСВІТА №1-2, 2012рік;
підготовлено матеріали для участі у Всеукраїнській науково-методичній
конференції «Проблеми підготовки фахівців-аграріїв у навчальних закладах
вищої та професійної освіти» ( 12-13 травня 2016 року )
відзначення творчого доробку на виставках матеріалів КМЗ «Педагогічні ідеї
та знахідки» (назва матеріалів, рік участі): На училищному рівні – відкриті
уроки: Торти та тістечка ; Механічна та кулінарна обробка риби;КМЗ по
предмету « Технологія приготування їжі з
основами товарознавства» кухар третього розряду
Результативність участі учнів у предметних олімпіадах, конкурсах фахової
майстерності (та інших конкурсах) серед учнів ПТНЗ (назва конкурсу, учасник,
результат): Конкурс спеціальності «КУХАР» - учениця Подолян Наталія
Олександрівна 2014 рік ( четверте місце )
Результативність участі педагога у конкурсах фахової майстерності, інших
заходах змагальницького характеру серед
педагогів ПТНЗ (назва конкурсу, результат):
Обласний конкурс «Педагогічні ідеї. Пошуки.
Знахідки»: « Використання інтерактивного навчання на уроках спец технології. Відео
фрагменти уроків»
Участь педагога у обласних та всеукраїнських масових
заходах:
проведення відкритих уроків на обласних методичних заходах Відкриті уроки
на теми: Технологія приготування
бутербродів (2013рік);
Технологія приготування дріжджового
тіста та вироби з нього (2015рік );
Організація роботи в холодному цеху(2014рік).
Вебінари: Викладач- очима учнів та його батьків;
«Професійна підготовка»
виступи на конференціях, круглих столах, семінарах, секційних засіданнях,
естафетах тощо :
Загальноучилищна конференція: « Використання інтерактивного навчання на уроках спец
технології»
Загальноучилищна конференція « Інноватика в сучасній освіті»
Виступ « Використання інтерактивного навчання на уроках спец технології,
відео фрагменти уроків»
Семінар впровадження інноваційних
педагогічних виробничих технологій у підготовці кваліфікованих
робітників»
проведення шкіл ППД, естафет, майстер-класів :
Школа ППД на училищному рівні, «Використання інтерактивної дошки та ППЗ», ВПУ-36,
Шиманська Тетяна Іванівна(2015-2016)
Участь у роботі творчих груп (з розробки ДСПТО, електронних посібників
тощо.) 2014 -2015 рік, творча група керівник Блідна Лариса Миколаївна «Створення сучасного
дидактичного забезпечення для покращення
якості підготовки фахівців»
Немає коментарів:
Дописати коментар